Cà Ri Vàng

[youtuberesponsive listtype=”custom” listvalue=”MnheAsGG7zc”]

Vật Liệu:

  • 1 lb khoai lang ta (yam đỏ cam)
  • 1 lb nấm button
  • 1 lb tàu hũ chiên
  • 3 tép sả (bầm phần lõi, phần ngoài xếp chồng lại cắt khúc)
  • 5-7 lá thơm (Bay leaves)
  • 6 cups milk
  • 1 hộp nhỏ nước dừa (5.6oz)
  • 2 TBsp bột cà ri
  • Nêm với khoảng 2-3 tsp muối, 4-5 TBsp đường, 2 tsp bột nêm
Cách Làm:
  • Ngâm khoai lang trong nước sấp sấp hòa với lưng muỗng ăn canh muối chừng 15 phút.
  • Phi sả bầm , thêm bột cà ri.  Sau đó cho khoai lang, nấm và tàu hũ vào, tiếp tục xào mấy phút nữa.
  • Trong lúc xào phần “2” thì đun nóng sữa tươi, thêm sả khúc và lá thơm.
  • Cho phần “2” vào sữa, nấu cho đến lúc khoai vừa mềm.
  • Nêm với muối, đường và bột nêm.
  • Cuối cùng cho nước cốt dừa, quậy đều thì tắt lửa.
Liên Lạc:

[table id=7 /]

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply