Quinoa

[youtuberesponsive listtype=”custom” listvalue=”uV_IvH8RlQU”]

Vật Liệu:

  • 1 bịch (1 lb hay 3 cups) quinoa
  • 1 củ carrot
  • 1 pack nấm
  • Ít đậu que
  • Vài lát tàu hũ chiên
  • Gia vị tổng hợp
  • Dầu olive
Cách Làm:
  • Dùng nhiều nước để xả quinoa qua cái strainer.
  • Có thể ngâm 2-4 giờ trước khi nấu để quinoa nẩy mầm cho ra nhiều enzymes và vitamins sẽ tốt hơn, tuy nhiên quinoa có thể nấu ngay như nấu cơm.
  • Cứ 1 cup quinoa thì đong 1 1/3 cups nước.  Thêm ½ tsp muối.  Nấu trong nồi cơm điện hay nồi nonstick.  Khi đã cạn nước thì tắt lửa, đậy nắp trong 15 phút.  Sau đó cho 1 TBsp dầu olive, xới đều, rồi vặn lửa nhỏ hong thêm chừng 5 phút nữa.
  • Xào nấm, đậu que, carrot, và đậu hũ chiên.  Nêm với gia vị tổng hợp và tí xì dầu, rồi trộn tất cả với quinoa đã nấu chín.
Liên Lạc:

[table id=7 /]

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply